La palabra CHIFA

Cuando los chinos se establecieron en Lima, para llamar a comer decían "Chi Fan", que significa "comer arroz". El ingenio y la chispa del limeño relaciono aquella palabra con los lugares donde se expendía la comida de los chinos procediendo a llamarlos "Chifa". Y qué mejor que esta deliciosa comida para los días de hambre, ya que es bastante económica y sirven muy bien.